
Región Amazonas
COMPROBANDO LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA DE LA PEROXIDASA DE LA SOLANUM TUBEROSUM SOMETIDA A UN PROCESO TÉRMICO EN 4 RANGOS DE TEMPERATURAS
Estudiante: Greyci Alondra Chumacero Herrera. Docente asesor: Carlos Javier Chauca Zegarra. Institución Educativa: COAR Amazonas. RESUMEN En el presente trabajo de investigación se utilizó muestras de Solanum tuberosum (papa) que se obtuvieron a partir del buen acceso que se tenía en el lugar de procedencia; y de esta manera permitió